2:热锅倒油,放入蒜末炒出香味,将奶白菜放入锅中,先不要翻炒,等奶白菜一面变软再翻面;
3:等白菜煮至变软之后,锅中淋入少许水,盖上盖子小火焖煮2分钟;
4:锅中加入适量的盐和蚝油,大火翻炒均匀就可以出锅了;
三、清炒山药
食材:山药、青椒、蒜头
1:带上手套将山药去皮,洗净切成片;
2:青椒去蒂去籽洗净切成成条,蒜头剁成蒜末;
3:热锅倒油,放入蒜末炒香,将山药放入锅中翻炒,加入适量盐、蚝油和白糖翻炒均匀;
4:将青椒倒入锅中,炒至青椒断生,加入少许鸡精就可以出锅了;
四、芙蓉蔬菜汤
食材:菠菜、胡萝卜、鸡蛋、香菇
1:将菠菜洗净,胡萝卜削皮洗净切成丁,香菇用盐搓洗干净切成片;
2:热锅倒油,将香菇和胡萝卜放入炒软,锅中倒入一碗热水煮至沸腾;
3:取一个碗,碗中打入鸡蛋,加入少许盐将鸡蛋打散;
4:锅中加入适量盐和鸡精调味,倒入菠菜煮至变软;
5:锅中淋入鸡蛋液,滴入少许香油就可以出锅了;
五、口蘑韭菜汤