怎样才能煮出奶白的骨头汤来？饭店里的骨头汤里都放了哪些材料？哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
说到煲骨头汤，大部分广东人并不陌生。广东人最爱煲汤了，他们煲的汤各种各样，几乎每家每户都能煲出美味的骨头汤。我的一个朋友就嫁到了广东，没结婚之前她是不会做饭的。但是结婚之后，没过五年，她说她自己能够煲出一锅好汤了，一个月里，他们家至少要煲一两次汤，因此渐渐地也就学会了。
骨头汤的特点就是汤汁浓白，保留了骨头的营养，同时味道还不腥。骨头汤能补充钙质，美容养颜，而且还能起到延缓衰老的作用。因为人体的骨骼最重要的就是骨髓和血液中的红、白细胞了，但是随着年龄的增长，骨髓制造的红、白细胞也逐渐下降了，骨髓功能也就降低了。这时候人体的抵抗力也降低了。因此会有些老年人在爬楼的时候出现关节疼痛的现象。所以对于经常养生的人来说，每一两个月就会煲一次骨头汤喝。骨头汤不仅能利于老年人的骨骼发育，同时对于正在生长发育的少年儿童来讲，同样也是有益处的。
