三伏天意味着高温，潮湿，汗流不止，考验着我们每一个人，所以要早做准备，调理好身体，为入伏打好基础。生活上不要太过于劳累，更不能透支体力，要给予自己充足的休息，饮食上既要注意清淡开胃，同时也不能忽略了营养的补充。下面来跟大家分享2种非常适合夏天的食物，从现在开始，可以多给家人吃一些，清爽开胃，增添营养，希望大家都能非常轻松地入伏。
鸡肉
鸡肉比较嫩，异味少，脂肪分布少，富含蛋白质，维生素等成分，天性温和，适合大部分人食用。鸡肉也比较容易熟，而且吃法多样，制作起来也不考验技巧，很难失败。
推荐食谱：鸡肉炖山药
1、准备两个大鸡腿，改刀切小块之后，在清水中搓洗两三遍，保证把血水搓干净后，放到锅里，加宽水，姜片，对其进行焯水。捞出后最好用吸水纸把水分吸干，以免炒的时候溅油。
2、接着我们把锅刷洗干净，锅内油温升起来后，鸡肉丢进去，炒到黄色，然后加入一点老抽，两块冰糖，并且放几片洋葱，进一步快炒出调味料的香味。然后加入一些开水，要没过鸡肉的量，锅内开起来之后，调到小火煮二十分钟。
3、准备两根山药，处理干净后，切成小段，放在清水里边洗干净。
