9、包成饺子形状
10、锅里加半锅清水,大火烧开后下饺子,接着用漏勺沿锅边轻轻搅动防止粘底,盖上锅盖煮开,水开后加半碗清水进去,再盖上锅盖煮开,如此反复两三次,待饺子的肚子圆滚滚发亮即可捞出来了。
小贴士
1、白菜馅最好包的时候再加盐,这样馅鲜美肉鲜嫩汁多好吃
2、鸡肉可以比猪肉多些,这样鲜美又鲜能,但是可以加点肥肉,这样有油质好吃
2、这次的肉馅不用打水,因为白菜很爱出水,可以直接把肉泥搅拌上劲为止,这样馅抱团多汁肉鲜嫩好吃
9、包成饺子形状
10、锅里加半锅清水,大火烧开后下饺子,接着用漏勺沿锅边轻轻搅动防止粘底,盖上锅盖煮开,水开后加半碗清水进去,再盖上锅盖煮开,如此反复两三次,待饺子的肚子圆滚滚发亮即可捞出来了。
小贴士
1、白菜馅最好包的时候再加盐,这样馅鲜美肉鲜嫩汁多好吃
2、鸡肉可以比猪肉多些,这样鲜美又鲜能,但是可以加点肥肉,这样有油质好吃
2、这次的肉馅不用打水,因为白菜很爱出水,可以直接把肉泥搅拌上劲为止,这样馅抱团多汁肉鲜嫩好吃
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