鸡肉是我们平时经常吃的食物，特别是鸡肉还是白肉，相较于红肉来说，鸡肉的肉质会更细腻一点，也更容易吸收。鸡肉中含有的维生素C、E，而且蛋白质的含量也非常高。并且容易被人的身体随吸收，可以帮助我们补充体力，有强身健体的作用。另外还有对人体生长发育非常重要的磷脂类，是我们脂肪和磷脂的重要来源之一。对于我们补虚、健脾胃，活血脉，强筋骨的功效。那么我们怎样才能更好的食用鸡肉呢？
李子
李子是热性食物，而鸡肉也是温补的食物。所以当两种食物一起食用的时候，会加重我们身体中的火气，会恐助火热，对于我们的身体健康有一定的影响。
柠檬
鸡肉和柠檬最好不要一起食用，因为鸡肉中的蛋白质会和柠檬中的柠檬酸结合，会形成不利于人体消化的物质，对于我们的肠胃有比较大的影响。
兔肉
鸡肉是性味甘温或者酸温的，具有补虚温补的作用，但是兔肉是甘寒酸冷的，是凉血解热的，是比较凉性的食物。所以当两者一起吃的时候，就会是一冷一热，这样冷热杂进，非常容易造成腹泻。
板栗
鸡肉和板栗一起食用是非常好的一道菜，具有养胃，健脾，补血等作用。而且也是适合体弱者或者儿童食用的食物，是非常适合滋补的食用。特别是食用老母鸡的栗子汤，可以增加造血机能。
