大黄花鱼和小黄花鱼营养价值,大黄花鱼和小黄花鱼哪个更好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-05-24 23:52:45

导语:同是黄花鱼,“大黄花”和“小黄花”有啥不同?看后别再瞎买了!

“日见巴东峡,黄鱼出浪新。脂膏兼饲犬,长大不容身”,这就是杜甫的《黄鱼》,记得小时候,每到逢年过节,妈妈都会烧制一道美味的黄花鱼,肉质肥美,唇齿间的香味强烈的刺激味蕾,那美味叫人记忆犹新。

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生长在海边最大的好处就是能吃到新鲜的鱼类,每到开海期,各种新鲜的鱼类到处都是,叫你目不暇接,真的是大饱口福,但是你在买黄花鱼的时候会发现有大黄花和小黄花之分,那么我们究竟应该如何挑选呢?同是黄花鱼,“大黄花”和“小黄花”有啥不同?看后别再瞎买了!

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一、外形不同:

形体差别才是最大的差别,但是也要仔细观察,有些人观察不细致,大体一看都一样。大黄花鱼体型长,腹部呈金黄色,头呈钝尖形,尾柄细长,长度是高度的3倍左右,臀鳍鳍条数为7~9条,一般情况下是8条,鳞片较小;而小黄花鱼体型要小,尾柄相对粗短,一般是高度的2倍左右,臀鳍数要比大黄花鱼多,一般是9~10条,通常为9条,而鳞片通常较大。

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二、分布海域不同:

其实大黄花鱼的主要分布海域是南海和东海的中部以南海域;而小黄鱼主要分布在渤海、黄海、东海和朝鲜西南海岸线。

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