什么鱼最抗癌,抗癌最好的鱼排名

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-05-24 23:33:24

鱼肉是我们生活中经常见到的营养食品,不管是海鱼还是淡水鱼,只要加工得当,味道都是非常鲜美的,而且营养价值也很高,很多人都爱吃。

什么鱼最抗癌,抗癌最好的鱼排名(1)

但是最近朋友圈却疯传这样一条消息:“一公斤熏鱼相当于250根香烟”,那么吃熏鱼真的有那么可怕吗?吃多了到底都有什么影响呢?

熏鱼又称为“中国式的咸鱼”,在《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》里面,其中的一类致癌物就是编号96的中国式咸鱼,所以为了身体健康,再爱吃也要忍住嘴。

什么鱼最抗癌,抗癌最好的鱼排名(2)

虽然理论上说:一公斤熏鱼等于250根香烟,其实根据熏鱼的加工方式和时间的不同,并不能直接判定,其次香烟里面所含的挥发性物质对人体的危害更大。

无论是熏鱼还是咸鱼,都属于腌制类的食品,吃的时候只要不过量,患胃癌的风险就相对小一些,但是为了自己的身体健康,还是尽量要少吃。

什么鱼最抗癌,抗癌最好的鱼排名(3)

如果平时爱吃鱼,可以吃一些新鲜的鱼肉,自己去菜市场买回来加工,吃着健康又营养,今天给大家推荐两道鱼肉好吃的做法,喜欢的朋友就一起来看看吧。

一,砂锅炖鱼

1.准备草鱼一条,首先把鱼鳍剪掉,接着把鱼头和鱼尾切掉,留着炖汤,在鱼身上面间隔3厘米切一刀,把鱼肉切成段,最后把鱼肉改刀切成三块,这样便于鱼肉入味。

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