紫菜和海苔本是一家，只不过生长在不同的海域，所以在长相上有那么一点点的区别，下面我带你来好好认识下这本身一家的紫菜和海苔到底区别在那里，以后就不会再傻傻的分不清楚了。
1、在我国北方出产的一般是条斑紫菜，这种紫菜一般被加工成海苔，而南方主要养殖的是坛紫菜，这种紫菜就加工成我们常见的普通紫菜。
2、普通紫菜是用坛紫菜为原料，经干燥后制成圆饼状的，而海苔则是用条斑紫菜经过剪切、干燥、烘烤等多道工艺加工压成薄片状的的产品。
3、蛋白质和膳食纤维等是紫菜的主要营养价值，而海苔不仅拥有紫菜当中的各种B族维生素的营养价值，还富含丰富的碘和硒等元素。
