今年鼠年哪些属相犯太岁,今年属鼠的哪一年犯太岁

2.锅内烧水，水烧开以后先放胡萝卜焯水20秒，再放入韭菜和粉丝快速烫一下，用凉水冲洗过凉，以免粉丝坨在一起。

3.热锅凉油倒入蛋液，转动锅、摊成圆形的蛋饼蛋饼定型以后翻过来，把另一面也煎熟，平摊在盘中备用。

4.锅内再烧油，倒入葱姜、干红辣椒爆香，放入焯过水的蔬菜丝和粉丝翻炒几下，加入生抽，食盐，鸡粉，胡椒粉调味，继续翻炒至香味融合就可以出锅。

5.把炒好的合菜放在鸡蛋饼中，扣过来在盘子里，在鸡蛋饼上划一个十字刀，将四个角翻开就可以了，好吃好看、清香营养。