白酒是粮食加水酿造，因此酒的密度比水低比，比纯酒精密度高。这也就意味着同样是500ml的酒，它的重量在0.8斤—1斤之间。而且通过计算：42°白酒的重量一般是458g；52°白酒的重量一般是448g，相差20°的白酒，重量竟然相差了40g。
并且酒如果进行长时间的存放，酒体会因为温度的变化和密封不够的问题溢出，导致酒体减少。这里也教大家两个存酒的小知识：
①酒对于放置环境的要求是恒温、阴凉，所以一般床下和衣柜，或者是地下室都可以放置。
②用蜡封住瓶口，可以很大程度的防止挥发，就算常年存放，也不用太过于担心。
其实这也不是酒厂耍的花招，因为国家规定液体必须要用L（升）、ML（毫升）来进行计量，这跟酒厂没有多大的关系。最大的原因还是我们的认知错误。
当然喝酒就是为了开心，与其注重到底喝了多少酒，不如多关心一下酒质的问题。毕竟一瓶纯粮实惠，品质佳的酒不仅是我们酒桌上的“面子”，还是我们品味的象征，就如以下2款，拿到酒桌上绝对面面俱到，看看你喝过没？
第一款：风云酱父 封藏
这款酒最近比较火爆，是李长寿亲手用大曲坤沙工艺酿制而成。
而李长寿就是茅台厂长李兴发的儿子。上世纪的茅台因为全力扩产，因此发生重大失误——酒体不稳定。由于传统酿酒工艺的局限性，只能面临减产的选择，是当时的茅台厂长李兴发站了出来，无数次的探索，最终发现酱香酒三大典型体。这一发现，直接帮助茅台解决难题，并且让整个酱酒都上了一个台阶。
如今这一工艺被传授给李长寿，这款酒用的当地红缨子高粱入酒，不仅颗粒饱满，还有着较高的单宁含量，品质更为卓越，新酒还需要窖藏5年之久，最后的勾调环节，必须要加入12年的老酒才可以。
因此很多酒友第一次品尝就感觉到浓郁的酱味，醇厚的口感显得非常舒服，入口不辣非常柔顺，喝完很舒服。
第二款：天之蓝
作为洋河旗下备受宠爱的蓝色经典系列，这款酒一出道就是巅峰，高端的设计风格加上中高端酒的品牌路线，让其成为不少酒友的酒桌常客。
