9、秋葵炒鸡蛋 秋葵500g、鸡蛋3个、盐、味精、耗油。
1、将鸡蛋打散加入适量水后搅拌均匀,放入适量盐将秋葵放入锅里焯水后捞出,切成菱形。23将油倒入锅里，油热倒入鸡蛋液，炒好盛出4、起锅烧油，油热放入秋葵，加调味料，放入鸡蛋翻炒熟出锅。
10、清炒芦笋 芦笋200克、盐、淀粉、料酒、醋。
1.将芦笋洗净切成段备用2.炒锅内放底油,加入葱粒煽炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精3.加入笋段不停地翻炒,待笋段熟后加入于水的淀粉收汁即可装盘。
11、凉拌莴苣丝 莴苣200g，小辣椒、盐、醋、香油适量。
1、莴苣洗净，去皮、切丝，小辣椒切末2、盐、醋、香油调成味汁，与莴苣丝拌匀即可。
12清炒菠菜 菠菜 300克，大蒜3瓣、调料盐、米酒各1大匙。
1、菠菜放入水中洗净，沥干、切成段备用。2、大蒜去皮，拍碎，切末。3、锅中倒入2大匙油烧热，放入大蒜爆香、加入菠菜用大火炒熟、加入调味料炒匀即可。
