一般来说，一喝牛奶就拉肚子的人是因为身体中的乳糖酶缺乏导致，由于牛奶中存在乳糖，而乳糖在进入身体后是需要一种乳糖酶将其分解才能够让乳糖被身体所吸收利用，当身体内的乳糖酶不足够或者是不存在这种物质时进入到身体的乳糖会完整的通过肠胃，而在进入肠胃的时候因为肠胃中存在细菌，这些细菌会在乳糖上产生气体而导致腹泻的发生，所以很多一喝牛奶就拉肚子的人，多数是因为身体乳糖酶缺乏。
可能有一些人比较疑惑，自己出现这种情况是不是就不能喝牛奶？其实并不是这样，一般缺乏乳糖酶的人在喝牛奶的时候要采取一些特殊的方式。
一、分次喝牛奶
大多数人在喝牛奶的时候都会一次性喝，对于乳糖酶缺乏的人来说，在喝牛奶的时候可以将牛奶分为多次饮用，分为多次饮用能够避免大量乳糖进入肠胃而导致腹泻的现象加重。
二、将牛奶温热后饮用
很多人在喝牛奶的时候会选择一些便装牛奶，而这些便装牛奶在常温放置下是属于凉的，而乳糖酶缺乏的人一旦喝入这些比较凉的牛奶，腹泻的症状就会加重，所以在这种情况下尽量将牛奶温热了喝，温热的牛奶在进入肠胃后对肠胃的刺激性比较小，也就能够降低腹泻的出现。
另外，乳糖没缺乏的人还要注意，在喝牛奶的时候不要空腹喝，有很多人会选择在早上空腹喝牛奶，却不知道乳糖酶缺乏的人在空腹喝牛奶的时候会让腹泻症状加重。中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主治医师林秀红曾接受采访表示，对于一些乳糖酶缺乏的人来说，如果空腹喝牛奶会导致腹泻的症状加重，所以这些人在喝牛奶之前需要先吃一些淀粉类主食，让自己的肚子有饱腹感，再喝牛奶的时候也就能够避免乳糖对肠胃造成刺激，导致腹泻出现或者加重腹泻。
总的来说，一喝牛奶就拉肚子并不是一种疾病，也不会给身体带来伤害，只是这类人群在喝牛奶的时候要注意，或者是如果在采取以上这些这措施后腹泻的症状还是没有改善，就可以购买一些没有含乳糖的牛奶，这些牛奶对于乳糖酶缺乏的人来说是非常适合的。
