芒果香味浓郁,口感润滑,深受广大消费者喜爱。近期,市面上出现“豹纹芒果”,让人误以为是芒果新品种,实为不同原因引起的芒果表面出现黑斑。为帮助消费者科学食用芒果,特做如下消费提示。
芒果品种多
芒果为漆树科芒果属植物的果实,被誉为“热带水果之王”。我国是世界上除印度之外的第二大芒果生产国,主要种植的品种有40余种,如台农1号芒、金煌芒、贵妃芒、桂热芒82号、凯特芒、象牙芒等。芒果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种有机酸、维生素C等多种维生素,以及钙、磷、铁等矿物质。按照采收时成熟程度不同,芒果分为青熟芒果和成熟芒果。成熟芒果颜色主要有浅黄色、绿色、红色、紫色等。在热带地区一年四季都有成熟。
“豹纹芒果”并非芒果新品种,而是其表面出现大小不同的黑斑,乍一看与豹纹有几分相似。黑斑形成的原因很多,如芒果炭疽病、冷害、虫害、采摘及储运过程的机械损伤等。通常情况下,芒果炭疽病是形成黑斑的主要原因。不过,芒果炭疽病并不危害人的生命安全。
“望闻触”选购芒果