文/孕婴帮,欢迎个人转发分享!
最近总有很多孕妈妈在后台跟帮妈留言,说自己自从进入冬季以后,一直吃不好,因为现在蔬菜的种类就那么几种,而且婆婆每天都会做萝卜,现在看到萝卜,觉得自己都要变成萝卜了,每次看到电视剧里那些吃水煮牛肉的,吃火锅的,吃麻辣烫的真的是各种羡慕,可是自己只能看看,馋都解不了。今天,帮妈就给孕妈妈们推荐几个适合吃的肉菜,解馋可是不在话下。
1. 羊肉
由于冬季气温较低,而羊肉本身又属于热性食物,对于有些体寒、手脚冰凉的与那妈妈来说,做一点儿羊肉饺子或者羊汤来说,都是不错的选择,想想在寒冷的冬天里,喝上一碗热气腾腾的羊汤,那一定是最幸福的事情了。而且羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等,它所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食,而且是补虚益气的佳品。
帮妈推荐食谱:羊肉冬瓜汤
食材:羊肉100克,冬瓜300克。
做法:
1、冬瓜去皮切成薄片,略炒后放人适量的清水;
2、羊肉切片用味精、盐和葱末腌制5分钟,待冬瓜汤烧开后加入腌制的羊肉,煮熟即可。
功效:羊肉有补虚驱寒的作用,冬瓜有利尿消肿的功效,羊肉冬瓜汤对*六七个月出现水肿和小便短赤反应的孕妈妈具有一定的治疗效果。
2. 牛肉
我们都知道,牛肉含有很高的营养价值,它不仅能补充孕妈妈身体内所需的各种蛋白质、脂肪、维生素还可以增强孕妈妈的免疫力,但是孕妈妈不能过多食用牛肉,一周可以食用3次牛肉,每次量不宜多。
帮妈推荐食谱:胡萝卜牛腩饭
食材: 米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。
做法:
1. 胡萝卜洗净,切块;南瓜洗净,去皮,切块待用;
2. 将牛肉洗净,切块,焯水;
3. 倒入高汤,加入牛肉,烧至牛肉八分熟时,下胡萝卜块和南瓜块,调味,至南瓜和胡萝卜酥烂即可。
功效:牛肉富含蛋白质和铁元素,可以为孕妈妈增加能量,预防缺铁性贫血,提高机体免疫力。牛肉中的锌、钾、磷元素比较突出,牛腱中含锌量更为丰富,有利于胎宝宝脑细胞的发育,能保护胎宝宝的视力。
3. 鱼肉
鱼肉之中含有大量的不饱和脂肪酸,其中的ω-3脂肪酸含有DHA,而DHA被誉为是“脑黄金”,可以帮助胎宝宝视觉以及大脑细胞的发育。而孕妈妈在冬季吃鱼肉,不仅不会增加体重,还能提供丰富的营养。
帮妈推荐食谱:黄骨鱼豆腐汤
食材:黄骨鱼1条、豆腐1大块、姜3片、香菜1棵、盐2茶匙
做法:
1.将黄骨鱼洗干净,豆腐洗干净,切成小块,将香菜洗干净,切成末。
2.取汤锅,放入黄骨鱼和姜片,放入没过鱼的水,大火煮开之后,换成小火熬煮约1个小时。
3.煮到鱼肉开始松散的时候,放入豆腐块。
4.将豆腐煮熟之后,调入盐。
5.将豆腐鱼汤盛入碗中,撒上香菜末即可。
功效:鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素。所以,孕妈妈常吃鱼肉,可以让肚子中的胎宝宝变得健康又聪明。
对于需要解馋的孕妈妈,这三类肉菜可是最佳选择奥,虽然口味还是要清淡,但孕妈妈们只要想想胎宝宝出生之后,这些食欲根本不算什么。所以,对于吃的方面,孕妈妈们还是宜忌清楚较好。
我是帮妈,两个孩子的妈妈,一名高级育婴师兼具插画师,有关孩子教育、生理、心理、营养、日常保健与护理等方面问题,问我吧。