6、 等到牛肉煮烂之后，将土豆放入进去，一起炖煮，煮到汤汁变少之后，放入青红椒块，大火收汁，翻炒均匀就可以出锅了。
二、 生蚝炖豆腐
准备食材：生蚝、大蒜、豆腐、生抽、小葱
制作方式：
1、 将生蚝外面的壳刷洗干净，然后用专业的小刀撬开，将里面的生蚝肉抠出来，冲洗干净，沥干水分，备用;
2、 大蒜去皮，尽量多弄一点大蒜，量多比较香，然后剁成碎末;蒜苗清洗干净，切成小段;
3、 豆腐选择嫩一点的，切成小块，口感比较顺滑;
4、 锅中加入适量油，先把切好的蒜末倒进油里炒香，处理干净的生蚝肉倒进去，轻轻晃动一下锅，不要用铲子，生蚝容易碎;
5、 生蚝煎出水分之后，倒入适量的豆腐，加入一些生抽、盐，调味，大火煮开，焖几分钟就可以;
6、 出锅的时候撒上一些葱花即可。
