2、加入和鸡蛋液体积1:1的温水,加一点食盐。
3、鸡蛋液过筛三遍,这样做出来的鸡蛋羹表面才会“光滑如镜”,非常细腻。
4、过好筛的鸡蛋液放进碗里,包一层保鲜膜,然后用牙签在保鲜膜上戳几个小洞,放进微波炉,低火3~4分钟。
5、出锅后,淋点香油和生抽,再加点香葱末,就可以吃啦!
2、加入和鸡蛋液体积1:1的温水,加一点食盐。
3、鸡蛋液过筛三遍,这样做出来的鸡蛋羹表面才会“光滑如镜”,非常细腻。
4、过好筛的鸡蛋液放进碗里,包一层保鲜膜,然后用牙签在保鲜膜上戳几个小洞,放进微波炉,低火3~4分钟。
5、出锅后,淋点香油和生抽,再加点香葱末,就可以吃啦!
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