维生素b缺乏八大症状,b12缺乏的八种表现

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-05-29 13:43:57

现代人常吃外卖、快餐、零食,饮食结构普遍不合理,所以“进补”不应该再是大鱼大肉,而是该看看身体是否缺乏必需营养素,并针对性地进行补充。

那么,当缺乏维生素时身体会发出哪些“预警信号”?我们又该吃什么补回来呢?

维生素b缺乏八大症状,b12缺乏的八种表现(1)

身体缺啥维生素

看这些表现就知道

虽然我国居民的生活、饮食条件较以前有了非常大的改善,但根据《中国成年居民营养素摄入状况的评价》,我国成年人维生素B1、维生素B2摄入不足的比例均超过了80%!维生素A等摄入不足的情况,所占比例也不小。

如果你的身体经常出现以下不适,可能就是缺乏某些维生素的信号!

皮肤干燥、眼睛干涩

缺维生素A

维生素A的功能非常强大,包括促进生长发育、维持正常的视觉、保护皮肤粘膜的完整性、维护免疫功能等。当体内维生素A缺乏时,可能出现:

儿童身高发育落后,牙釉质容易剥落;

眼睛在暗光下的视力会变差,常感干燥不适,总是眨眼;

皮肤变得干燥、粗糙,还容易发生丘疹;

口鼻干燥,呼吸道容易反复感染。

食物补充来源

有两类食物可用来补充维生素A。一类是富含维生素A的食材,如动物肝脏、奶制品,蛋类等;另一类是富含维生素A原类(包括胡萝卜素、叶黄素等)的食材,如胡萝卜、南瓜、柑橘等橙黄色蔬果,以及西蓝花、芥蓝、菠菜等深绿色叶菜等。

我国膳食指南推荐居民每日摄入800国际单位的维生素A,差不多相当于2根胡萝卜、3/4个红辣椒的量。

维生素b缺乏八大症状,b12缺乏的八种表现(2)

反复性口腔溃疡

缺B族维生素

B族维生素都是水溶性维生素,在体内的滞留时间通常只有短短数小时,所以必须每天补充。

不过B族维生素是个大家族,各自作用功效都有所不同,今天要讲的是其中几种缺乏时症状尤为明显的,比如:

维生素B1

维生素B1主要负责调节神经组织的各种活动,它的缺乏会引起注意力不集中、记忆力衰退及抑郁等问题,非真菌感染型的脚气病也与它有关。

食物补充来源

黑米、燕麦、荞麦、红豆、黑豆等粗杂粮是维生素B1的主要来源,所以建议大家不要只以精米白面为主食,其中1/3最好替换成全谷杂豆,每日食用量尽量达到50~150克。

另外,芝麻、杏仁、花生等种子类的食物中也富含维生素B1,每天平均吃1~2两瘦猪肉对于补充维生素B1也有好处。

维生素b缺乏八大症状,b12缺乏的八种表现(3)

维生素B2

缺乏维生素B2容易导致粘膜方面的疾病,像反复性的口腔溃疡、口角糜烂、牙龈红肿、唇炎等都与它有关。

食物补充来源

每天饮用300克奶类能有效补充维生素B2。此外,蛋黄、动物肝脏、牛肉等动物性食品以及深绿色叶菜中的维生素B2含量也较为丰富。

维生素b缺乏八大症状,b12缺乏的八种表现(4)

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