中国是茶叶的原产地,在漫长发展中,茶文化如春风化雨,润物细无声,悄悄地融入了民众的生活。如今,国人与这样一片小小的树叶之间,已经有了无法解开的情结。
自古以来,茶都不单单作为一种饮品,还是人们精神的寄托和交流沟通的载体。朋友相聚、家里待客、生意场上的谈话等等方面,大多都离不开一壶茶的润色。
而正是由于我国茶文化如此璀璨,所以茶叶的品种也是相当繁多。
在一众茶类里,花茶是很特殊的一种。因香气芬芳、美观度高等特点,花茶自问世以来就深受人们喜爱。
那我国哪的花茶最好喝呢?经过评选,这4个地方的花茶在同类中脱颖而出,来看看有你家乡吗?
1.茉莉花茶——福建福州
茉莉花茶初创于宋代,至今已有上千年的历史,它曾被誉为“人间第一香”。此茶是将茶树鲜叶和茉莉花经过一系列的精细工艺窨制而成,一般以绿茶为茶坯,但也有少数用红茶和乌龙茶加工。其中,福州窨制的茉莉花茶最佳,在全国都有响亮的名声。
据记载,福州早在汉朝就已经开始种植茉莉,因其位于我国东南沿海地区,这里的气候条件格外适宜茉莉生长,而茉莉花茶也最早诞生于此。
福州茉莉花茶制作工艺成熟完善,从第一步处理茶坯开始,然后经过茶花拌和、堆窨、烘焙、提花等诸多工序,最后的成品香气鲜灵持久,外形秀美。用其泡饮时,茶汤会呈现明亮的黄绿色,饮入口滋味鲜爽。
2.青驰菊茶——河南开封
开封是菊花之都,早在北宋时期,这里就盛行起了养菊的风气。到了今天,开封培育的菊花可以说是闻名遐迩,而青驰菊则是其中的翘楚,其韵味独特千年不衰。