1、首先我们将花生米清洗干净，然后倒入盆中，加入一勺盐，然后倒入温水，浸泡大约1-2小时左右，
2、锅中加入清水，然后倒入浸泡好的花生米，放入准备好的干辣椒，花椒，八角，香叶，然后再加入两勺盐，用大火烧开，然后转小火慢慢炖煮15分钟左右，时间到了之后关火焖20分钟，再捞出控水
3、在炖煮花生米时，我们再准备一些配料，首先将准备好的食材清洗感干净，然后将芹菜切成小段，再切一个胡萝卜，先切成厚一点的片，然后切成粒。
4、锅中烧水，加入一勺盐，水开之后倒入胡萝卜，大约煮1分钟左右，然后捞出控水，再将切好的芹菜倒入锅中焯水，滴入几点食用油，然后将芹菜焯水至断生即可，然后捞出控水
