▲电商截图:蕃茄味芝士片,还有一款原味
至于其它30多款芝士片,钠含量大都是上千毫克每百克,钙钠比则在0.3~1.4之间,直接被这两款甩出好几条街。
我在筛选时把钠较低作为了第一原则,这是因为:最新的数据显示,国人的人均盐摄入量是9.3毫克/天,这跟推荐的控制在5克以内还差很远;至于第二原则,则是钙钠比高,这是因为吃芝士片的主要目的就是补钙。
2、 奶酪棒
推荐的13款奶酪棒
看了几十款奶酪棒,筛选出来的表中的13款,无论是干酪含量、蛋白含量、钙含量,钙钠比都很优秀,至于价格,有的品牌在做活动,有的品牌没活动,所以每100克的价格从11.5元到22.2元不等,大家可以多关注,哪个折扣多时就买哪个。
如果要严格控制添加糖,就选奶酪博士的这两款,它们是用了木糖醇提供甜味,其它的大多加了白砂糖,有一个加了果糖。
▲电商截图:代糖提供甜味的奶酪棒
除了这些再制奶酪棒,这里再补充一款原制奶酪棒吧,它就是小牛有约的奶酪棒。
它是以生牛乳为原料,直接加工而来,生牛乳添加量≥78%,另外还添加≥13%的浓缩牛乳蛋白,这使得它的蛋白含量高达12.2g/100g,它的钠含量也很低,只有158mg/100g,钙钠比为4.7,只是不做活动时价格有点贵,大概23元/100克。