什么叫淀粉,勾芡用什么淀粉最好

5.油烧制六成热，放入肉条，大火炸，肉条变成淡黄后捞出复炸。

6.然后倒入料汁，让汤汁收缩，然后加入适量热油。

7.放入肉条，撒点白芝麻，裹上汤汁就可以出锅了。

大家只需要根据自己做菜的需求来选择合适的淀粉即可，通常家中必备土豆淀粉和玉米淀粉。

其实，大家只要根据自己日常烹饪所需选择相适用的淀粉就行，一般情况下，家里备上一包玉米淀粉就可以了。