珍珠奶茶的珍珠在家要怎么做,珍珠奶茶的珍珠怎样制作才好

10.锅里放入适量黑糖糖浆。

11.将煮好的珍珠放入锅里，小火熬制粘稠，出锅。

珍珠做好了，晶莹剔透，Q弹爽滑，软糯有嚼劲，就这么空口吃也不错，用来搭配奶茶实在太赞了，你也试试吧。

小贴士：

1.煮红糖水时，一定要小火，火太大了，水开的太快，但是红糖还没有融化，就会造成水分流失过多。

2.木薯淀粉中加入红糖水时一定要快速搅拌，否则变成非牛顿流体会让你抓狂的。

3.最后揉好的面团要稍微硬一些，这样做出来的珍珠才会有嚼劲，否则就是软趴趴的，不成形，一点也不好吃。