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想到奶茶，我们的第一感受就是喝了会胖，这种感觉并不是错觉。纯正的奶茶最开始是在游牧民族中流传的，他们当地有很多奶牛，所以平时会做奶茶自己喝，有时候家里来客人了也会用家里自制的奶茶来接待客人。后来随着经济的发展，慢慢的世界各地都开始接受奶茶的美味。
随之而来的也包括一些看到商机的人，现在市面上的奶茶，其实已经不是由鲜牛奶和茶来做的，里面的配料大都是甜蜜素，色素，椰子油，奶精等，其中甜蜜素和奶精都是工业用品，不适合食用，椰子油吃多了更容易变胖。
有时候实在忍不住，偶尔在外面买一些奶茶喝是可以的，但是不仅大人爱喝奶茶，小孩子只要尝了奶茶就更忍不住要喝。这时候我们就得自己想办法不能孩子喝太多这种不健康的东西。我们可以用红薯淀粉，不用木薯粉就可以做奶茶，加上纯牛奶或者奶粉，原来这么简单就可以让孩子喝上这么健康的奶茶，可能这种奶茶的做法没有外面买的那么香甜，但是味道是很不错的，只是没有加香精，香味没那么明显。
我第一次做奶茶的时候使用的木薯粉，可是最近在超市没有木薯粉，就试着用红薯淀粉来做，没想到也成功了。如果没有木薯粉，就可以用红薯粉来做奶茶里的珍珠，其他淀粉粘性不够，就不要用了。这样做好的奶茶，纯天然，都是现做现吃，很健康，再也不用去奶茶店买奶茶了，而且因为加的都是牛奶，茶水，红薯淀粉，还加了黑糖调节口味，所以不用担心会变胖。
