想吃猪皮冻得有口福了，教你个简单做法，用豆浆机分分钟做出来。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
马上就要过年了，相信家家户户都已经开始准备年货了吧？对于喜欢吃猪皮冻的朋友来讲，都已经开始准备做美食了吧？今天我就给大家分享一个猪皮冻的简单做法，不用长时间熬煮，用家里的豆浆机分分钟钟就能做出来。好了，话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。
准备食材:猪皮400克，精盐，碱面，胡萝卜1根，西兰花。
操作步骤:
1.首先将准备好的猪皮放在清水中清洗干净。然后将其放在冷水锅中，在里面放入少许的葱姜去腥，然后再加入少许的料酒去腥。不用盖盖子将其大火烧开，水烧开之后撇去里面的浮沫。然后继续煮沸五分钟。
2.五分钟过后，用筷子将其捞出来。放在凉水中给它控晾。最后再将猪皮里面的油脂给它去除。猪皮一定要去得干净一些，这样做出来的猪皮冻更加晶莹剔透一些。
