7.准备西兰花一个我们将其切成小块，放在精盐水中给它浸泡十分钟备用。接着准备一个胡萝卜，将其切成薄片，再切成细丝放入碗中备用。
8.炒锅烧热在里面加入适量的清水，然后开大火将其大火烧开。水烧开之后，里面放入一勺精盐和半勺的食用油。将准备好的西兰花以及胡萝卜放在里面焯水一分钟。一分钟之后，立即捞出给它控晾备用。
9.这时候猪皮已经打发好了，然后将其倒入一个大碗中。将焯好水的西兰花以及胡萝卜放在里面。用筷子给它搅拌一下。这样颜色搭配起来就更加好看一些了。
10.然后将这个猪皮冻给它放在阴凉通风处晾一下。晾凉后盖上保鲜膜，放在冰箱的冷藏室里放上一夜就可以了。
