家庭做油条不用泡打粉简单方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-06-06 17:54:26

1、首先我们将准备好的面粉倒入盆中,然后再打入一个鸡蛋,将准备好的酵母粉倒入碗中,然后加点白糖,加入适量的温水将酵母粉化开,然后用温水和面,搅拌成絮状,放入少量的食用油,和成光滑的面团,

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2、然后我们在面团上刷一层食用油,盖上保鲜膜,将面团醒发至两倍大,里面有蜂窝状即可

3、在案板上抹点油,将醒发好的面团取出来,不用和面,然后用手背按压,排出里面的气体,然后拽成长条

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4、我们将面团整理成长条,然后切成3cm左右的条,上面抹一层油,隔一个抹一个

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5、将两个长条叠放再一起,然后用筷子压一下,这样两个粘在一起,炸的时候就不会分开,全部处理好之后二次醒发10分钟左右

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