自来白里带着小一休的聪明劲儿。图/网络
自来红和自来白的区别主要在皮上。前者金黄如麦芽，后者洁净似雪，烫面和冷水面团的细小差别引发了色泽与口感的大不同。正宗的自来红，饼皮中间还会有一道红圈，那是糖汁做的“磨水戳”。
自来红的糖水戳，好似天使的光环。图/网络
用手掰开，你会惊艳于饼皮的酥松，接着是一阵浓香扑鼻。这得归功于香油的威力。
提浆人娃娃月饼，多少人记忆中的味道。图/汇图网
北京人嗜芝麻如命，平时爱吃芝麻酱、芝麻盐，到了做月饼就得用芝麻油。一口咬下去，冰糖爽口，青红丝微甜，不黏不腻；待到一颗下肚，嘴里却还留着桂花和山楂的余香。
“西毒”滇式 丨 情花之毒不可解
1983版《射雕英雄传》电视剧中的西毒——欧阳锋。图/网络
滇式月饼风味独特，天马行空，与传统广、苏二式差异最大，最是朋友圈“放毒”利器。
