喜欢吃是一种快乐, 不仅要做一个快乐的吃货,还要做一个会吃的吃货!不是有这么一句话么,"爱深夜的酒,更爱清晨的粥 "。不管什么季节喝上一碗热粥,胃里就会充满暖暖的满足感。
粥的种类多种多样,我最爱的是海鲜粥。而且制作方法非常简单,无需烹饪技巧,只要食材鲜活就已成功过半,接下来就是得把海鲜的精华全部熬进白粥里就OK啦!咸鲜绵柔的海鲜粥,既可以当早餐,也可以是夜宵,养胃舒坦,还不长胖。
【鲍鱼扇贝粥】
食材:鲜活鲍鱼4个、鲜活扇贝20个、大米半杯量(电饭煲专用杯)姜、料酒、盐少许,芹菜茎3根
做法:1.将扇贝放水池里,一个个的用小刷子将两面都刷洗干净;鲍鱼处理好,并洗干净。
2.锅中加入清水,再加几片姜,煮开后放入鲍鱼,1-2分钟后捞出;然后再放入扇贝,1-2分钟后至全部开口捞出。