鲍鱼扇贝海鲜粥怎么做,鲜扇贝粥的做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-18 01:43:29

新鲜鲍鱼扇贝熬煮而成的大米粥,口感粘稠柔滑爽嫩,浓郁绵柔又鲜香四溢,味道鲜美到了极致。早上,热乎乎地喝一碗,满足感爆棚!一天美好的心情,从一碗海鲜粥开始!

友情提示:海鲜食材一定得用鲜活的,不能用冰冻的,否则腥味就会坏了粥的味道;煮粥的水要用煮鲍鱼和扇贝的汤来煮粥,这样就会让鲜美滋味彻底融入大米粥,不要用清水代替,味道差之千里。

鲍鱼扇贝海鲜粥怎么做,鲜扇贝粥的做法大全(9)

在众多的海鲜粥中,大家最常用的便是用鲜虾来做食材了,我也喜欢做鲜虾粥。不仅因它是高蛋白低脂肪,天然的补锌、钙的食物,最主要的是它的鲜味十足,无需任何的调味料,最自然的海之味,适合老人小孩喝。

【鲜虾粥】

食材:鲜虾1斤,大米半杯量、姜、葱、料酒、盐

做法:1.鲜虾洗净放入锅中,加入葱、姜跟足够多的清水,大火煮,开锅后再续煮五分钟即可关火。

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2.将虾捞出,虾仁剥出待用;煮虾的汤到入砂锅中,用此汤来熬粥,鲜美的不行。

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