特氟龙（Teflon）
因此不粘锅用特氟龙做涂层材料，是最理想的选择。
既保证了能够在炒菜的时候，食物不会粘锅，又保证了能够持续在高温下工作，而不析出到菜品当中，危害人体健康。
不粘锅用特氟龙做涂层材料，是最理想的选择
所以说，那些说不粘锅是“毒锅”的人，其实要么就是不懂化学，在那里危言耸听，要么就是听信他人谣言后，不过脑地去传播谣言。
大家可千万不要再误会不粘锅了，不粘锅可真不背这锅……
央视实验验证真相为了验证不粘锅是否有毒，央视《CCTV生活提示》栏目，甚至还联合北京化工大学，做了一个相关实验。
《CCTV生活提示》
实验内容是这样的，相关实验人员拿到一口新不粘锅，用工具将不粘锅内壁的特氟龙涂层刮了下来，并转移到容器中。
接着又将容器放在热重分析仪内，通过不断升温加热，来分析容器内特氟龙涂层的分解温度。
通过实验，实验人员的出结论表明，特氟龙涂层的分解温度为300℃左右，在没有达到这个温度之前，特氟龙涂层并没有发生任何分解变化。
特氟龙涂层的分解温度为300℃左右
而当温度超过300℃后，随着温度的升高，特氟龙涂层分解出的产物也会发生变化，毒性也就不尽相同。
比如会对人体产生危害的碳氟化合物、四氟乙烯，以及二氟卡宾自由基等，都是特氟龙分解后的产物。
人体长期接触这类有害物质，除了会对脏器造成损伤外，严重的还会导致癌症的发生。
