1、小米加水，按照正常的方式煮熟，大火转小火，25分钟左右。
2、剥好的虾仁切小，姜切小条，煮熟的咸鸭蛋剥壳捣碎。
3、锅中加入虾仁、姜和咸鸭蛋，不停地搅拌，加盐调味，煮2-3分钟即可。
南瓜小米粥食材：小米、南瓜、水适量
1、小米入锅，水可适量多放点，大火煮开转小火。
2、另起一锅，将南瓜洗净切小块，入蒸锅大火蒸十分钟。
3、待小米粥成糊状，直接用勺碾压成泥，倒入锅中，等两者均匀混合后，即可关火。
山药红枣小米粥食材：山药、小米、红枣、红糖、枸杞
1、锅中放入清水，倒入泡好的小米，大火煮开转小火，煮上10分钟。
2、加入胡萝卜、山药、红枣和红糖再煮15分钟，
3、出锅前3分钟，放上枸杞即可。
海参小米粥食材：海参、小、姜丝、高汤、盐、葱花、枸杞
1、海参提前一周左右泡发，大火煮开后，中小火慢炖45分钟。
2、高汤倒入锅中，再倒两碗清水开始煮粥，大火转小火，煮25分钟。
3、粥煮到差不多了放入海参，姜丝、枸杞、少许盐调味，10分钟后关火。
苹果小米粥食材：小米、苹果、大米、红枣、冰糖
