6、锅中注入清水烧开，先加入1小勺盐和1勺食用油，再放入西兰花和胡萝卜，焯熟后捞出放入盘中备用
7、另起锅中倒入适量的食用油烧至7成热时，放入鸡肉，中小火炸至淡黄色，捞出控油
8、等锅中油温再次升高时，再放入鸡肉复炸至金黄色，捞出控油装盘，挤上番茄酱就可以了
一道美味的爆浆鸡排就做好了，外焦里嫩，好吃易做，你也赶紧做起来吧！
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