牛奶作为当之无愧的主角,牛奶最好用鲜奶,如果实在买不到鲜奶也可以用奶粉代替。用甜牛奶就不用放糖了,再放糖就会过甜了,自己做就是追求健康嘛。
面包糠再油炸食品中常常用到,我觉得不止是油炸鲜奶,还有很多食材都要用到面包糠,所以家里常备面包糠其实是不错的选择。
煮牛奶时我建议用奶锅,如果你家实在没有奶锅,那么就隔水加热,千万不要用普通铁锅煮,那样会把牛奶煮糊。不过隔水加热也容易烫到手,还是准备个奶锅比较好。
最后我要说的是,如果你喜欢吃比较甜的油炸鲜奶,可以在里面加一些炼奶,这样不止是甜,奶味也会更浓郁一些。可以根据自己的口味来定,不管是牛奶还是椰奶或者羊奶,都大同小异。