第二步:把蒸熟的南瓜取出来,用勺子压成泥,在里面打上鸡蛋1个,再把胡萝卜、青椒和葱末放进去,加上适量的胡椒粉、食盐、一勺淀粉搅拌均匀,再加上适量的面粉,搅拌成黏稠面糊。
第三步:在杯子里套上一个裱花袋,把南瓜糊倒进去,用筷子试一下油温,只要是筷子周围出现密集的小泡就可以,把南瓜糊挤在锅里,挤成长条就可以,全程开小火慢炸,炸的两面金黄出锅
【注意事项】
1:先把南瓜削皮切成片,热水上桌蒸熟,再把胡萝卜、青椒和葱叶都切成末备用。
2:南瓜蒸熟捣成泥,再加上鸡蛋、胡萝卜、青椒、葱花、食盐、胡椒粉和淀粉搅拌均匀,再加上面粉搅拌成黏稠的面糊,面粉不要加很多,可以边加边搅拌,如果面粉加多了,做出来的南瓜条口感会发硬,再把南瓜糊倒在裱花袋里。
3:如果你想吃粗一点的南瓜条,就在裱花袋上剪大一点的口,这个根据个人的实际情况决定,最后下油锅炸的两面金黄出锅。
这就是南瓜条的做法,你们觉得此做法怎么样,吃起来外酥里软,味道挺咸香的,而且里面一点添加剂都没有,给孩子们吃起来营养又健康!喜欢这道南瓜条的话,记得收藏一下,等你在家休息的时候,可以给孩子们做着吃!
以上美食你们喜欢吗?感谢阅读!