第3种：刀鱼
刀鱼因为长得像一根带子所以也叫带子，新鲜的带鱼刚打捞上来的时候身上会呈现出五彩色特别的好看。带鱼肉质鲜嫩鱼刺好剥深受人们的喜爱。带鱼的吃法也多种多样最常见的就是炸着吃。
【炸带鱼】带鱼清洗干净切成鱼段放入盆里。加盐揉搓点葱姜花椒汁倒在带鱼上，盆里在加入料酒撒上点五香粉，把带鱼腌制一会。腌好后用吸油纸吸去水份，撒上一层淀粉淋入少许的香油。差不多六成油温把带鱼下入锅中，待带鱼定型后，用筷子把带鱼分开，炸好后取出来金黄酥脆特别好吃。
第4种：舌头鱼
舌头鱼也叫扒皮鱼肉质鲜嫩，价格不贵特别适合炸着吃。女儿的学校每周都会炸一次舌头鱼给孩子吃，不仅刺少还补脑女儿总是吃不够。舌头鱼除了可以炸着吃直接煎着吃也不错，不仅少油少盐吃起来非常健康。
第5种：鳕鱼
鳕鱼的肉质雪白鲜嫩含有较高的蛋白质以外，DHA的含量也是普通鱼类当中最高的。虽然在价格上有点小贵，但是营养价值极高。小宝宝的鳕鱼肠就是用鳕鱼的鱼肉制成的。
