几乎所有的有机化合物是手性分子，分为L型与D型。
手性会强烈地影响分子功能！历史上出现过制药公司弄错手性，而导致1.2万个畸形婴儿的惊天大案。
有趣的是，生物体中手性分子高度均一，比如：几乎所有氨基酸都是L型，所有核糖和其它大多单糖都是D型。镜像的分子似乎并没有什么不同或优势，地球上的生命对于分子手性的偏好，完全是随机的吗？
非也。
2010年，科学家发现手性分子的能态与它的镜像分子相比，是存在微小的差异的。所以，手性的偏好，其实是建立在“宇称不守恒定律”（杨振宁、李政道1956）的基础上的——
小分子通过聚合，形成了共价键（强键）骨架，同时也放大了不对称性，形成了具有特定方向的、高度有序的生物大分子。
单键和双键，是最常见的共价键。单键可以自由旋转，让分子柔韧；双键不能旋转，让分子刚性。
“肽键”（连接氨基酸的键）比较特殊，它是具有部分双键性质的单键，因此蛋白质可以做到“刚柔并济”。
弱键主要包括三类：氢键、范德华力、疏水作用力。（后两项弱得都不敢在名字里带“键”字了）。
不要小看弱键，要知道，强键只是形成骨架，而弱键形成“构象”（形状），正是特定的“形状互补”实现了准确的分子识别，避免随机性带来的错误。
生命是一个高度动态的过程，只有弱键能满足这种可逆性的需求。
结构与功能的关系：“因缘和合”生物学的主要任务之一，就是“揭示生物大分子的结构及其与功能的关系”。
大分子具有高级结构，也就是“多级结构层次”，最高级结构决定了分子的功能。比如，我们把蛋白质的最高级结构（4级）破坏掉，其功能就丧失了。
最早人们以为，只要一级结构不变就可以自发地恢复高级结构；然而后来发现，该过程通常还需要一类称为“分子伴侣”的蛋白质来帮助才行。也就是说——
“一级结构”（内因） “分子伴侣”（外因）= 高级结构（结果）
从系统科学以及哲学的观点来看，这几乎是必然的——事情的发生一定是内因与外因的共同作用。
所谓内因为因，外因为缘，因缘和合才能实现结果。
生物学常讲“结构决定功能”，更为严谨地讲，应该是“结构与环境共同决定功能”。
生命之书：信息的流动生物学家的主要任务之二，就是“揭示信息在生命中的流动及其作用机制”。
生命是本书，这不仅仅是一个比喻——
- 字母：碱基（ATGC）
- 单词：密码子（氨基酸）
- 句子：基因（蛋白质一级结构）
- 书册：基因组
