大家都知道丝瓜呢,就是一种非常好的熬汤佳品。尤其是在夏天是丝瓜盛世的重要季节,很多的饭店呢,就会熬丝瓜汤进行销售。对于丝瓜呢,你了解多少?
第1点呢,丝瓜本身它也可以算作是一种中药材。丝瓜呢,它本身呢,就具有帮我们清热解毒以及活络的效果,而且呢,如果您经常感到喉咙痛或者是有哮喘等病状呢,我们也可以吃丝瓜来进行一个病状的缓轻作用。
其次,丝瓜呢还蕴含着大量的维生素,各种矿物质,因此呢,在夏天呢,大家很多都会把它与鸡蛋进行熬煮,不仅鲜嫩而且口感非常的棒,无论是年纪大还是小都可以食用。但是呢,丝瓜也不可以和某一些食物一起吃。
例如丝瓜不能和竹笋一起炖。这样呢,会破坏我们人体对某一些维生素的吸收,两者会产生一种食物相克的反应,因此呢,如果想要获得更好的口感,不妨将竹笋换掉,从而降低影响丝瓜营养价值的不良后果。
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