从古至今,关于人参的话题就没停止过。
关于人参的记载最早出现在春秋晚期的《范子计然》:“人参出上党,状类人形者善。”该书距今约2500年。南北朝大医学家陶弘景《本草经集注》也说:“人参生上党山谷及辽东。”陶弘景还进一步指出:上党人参“形长而黄”,“润实而甘”,百济人参“形细而坚白”,高丽人参“形而虚软”,“并不及上党者”。
上面这些“溯源”的知识,想必有心人早已查阅,更是知晓“古有人参,而后绝”——明初人参已经很少了,明太祖朱元璋曾说
:“朕闻人参得之甚艰,岂不劳民,今后不必进。如用,当遣人自取。”至少在公元1500年前后,上党人参已经绝迹。
后来的后来,从长白山附近又发现人参的踪迹,也就是如今我们所见之人参。
前面简略讲了下人参的“历史性迁移”,下面干货你准备好接收了么?
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我们平时所言人参,大部分是生晒参,也就是园参,也就是好多“中医黑”之与萝卜进行对比的大棚里面种出来的——人参。
一般来说,一颗好人参的特征要具备:一是芦头要长;二是人参主体要小,药气比较紧凑,长得比较圆,比较饱满,表面有细细的、密密的、均匀的纹理,说明气比较足;参须细长、稀疏,珍珠点明显。
当然,前面这一段话,在园参里面不适用
,因为园参芦头很短,长得也确实如萝卜般粗壮,珍珠点也不明显。这里面的夸奖,说的是林下参,暂且不表,往后再谈。
有朋友问,那林下参还有什么好坏之分么?我买个十几年的园参是不是就可以媲美林下参的药效了呢?
别急,听我慢慢跟你说。
园参分为生晒参与白糖参(政府不允许