说起水产品,不得不提虾,它的营养很丰富!虾含有20%左右的蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。口感鲜美,就是价格有点小贵。虾虽贵,可买虾是个技术活,很多人买虾都只会挑大的,结果回家发现有坏的发臭的。
买虾,
不管便宜还是贵,
看到这4种,
最好别买!
这4种虾再便宜也别买
一、水里一动不动的虾不要买
一般的超市生鲜区,都能够买到大虾。如果是选购养在水里的活虾,一定要挑选活蹦乱跳的,这种大虾保准个个都新鲜。
而如果养在水中仍然一动不动的虾,就证明已经死了,这种就不要买。
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二、外形不完整的或虾肉分离的不要买
新鲜的大虾无论是养在水中,还是冰冻后,从外观上看都是虾头以及虾尾完整,用手拿起来,可以看到大虾保持着一定的弯曲度。
而如果是死去后再冻起来的虾,或者是变质的虾,外形要么不完整,要么就是头尾部分松散,感觉轻轻一碰就会掉。这种虾不新鲜,再便宜也不能要。
三、虾头发黑或肉质松软无弹性的不要买
新鲜的大虾看起来略带红色并呈透明状,而如果大虾已经死去多时,虾头部分会略带黑色或者是灰紫色。
除此之外,虾肉摸上去松散没有弹性,这种大虾也不能买。