2,我们来开始制作酸奶的第一步,给酸奶机消毒,我用的是酸奶杯,消毒方式也简单,就是用开水浸泡大约一分钟,杯子内部和杯盖,只要是会接触到牛奶的地方,全部要消毒,这是酸奶是否成功的一个关键点。
3,接下来是我们自制酸奶的第二步,往酸奶杯里加入半包菌粉,一盒纯牛奶,用开水消毒过的筷子或者小勺子,搅拌均匀,让菌粉与牛奶充分融合。
4,然后开始我们制作酸奶的第三步,盖上盖子,插上电,耐心等待8个小时就可以了,有些酸奶机需要把机器调到酸奶功能上,如果单一只有酸奶功能的机子,直接插电等待即可。
8个小时后,浓稠顺滑的酸奶就制作好啦,根据自己的口味,加入白砂糖调味,或者加上蜜红豆,各种水果,都很适合夏天哦!
小贴士:
总结一下做酸奶会失败的小细节,把这些地方注意一下,自制酸奶真的是一点难度也没有,首先,一定要给酸奶机消毒,尤其是夏天,消毒不到位,做酸奶肯定失败;
另外,注意牛奶尽量选择最简单的纯牛奶,越便宜的纯牛奶添加剂越少,成功率就越高;
还要注意,牛奶要新鲜,菌粉不要过期,开水消毒后杯子里的水分要擦干净;
注意到这些小细节,自制酸奶咋做咋成功,回回浓稠顺滑,赶快给孩子做了试试吧!
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