苋菜可以长期吃吗,苋菜能不能长期吃

菠菜食用之前要焯水应该大多数人都知道，因为菠菜中含有草酸，会影响人体钙质吸收，而且不焯水的菠菜会有涩味。苋菜的种类也有很多，如马齿苋，大叶红这类蔬菜中草酸含量都很多，长期食用不焯水的苋菜，草酸容易与身体中的钙结合形成结石，所以这种草酸含量多的蔬菜在食用之前一定要焯水，千万不能偷懒。

西蓝花、菜花营养丰富，但是由于外形的特殊，它属于难清洗的一类蔬菜，在食用之前最好用盐水侵泡半个小时，然后在焯水，这样可以有效去除农药残留并*死蔬菜缝隙中的虫卵，也能减少烹饪时间，保持蔬菜原有的营养和口感。

经常逛菜市场，经常下厨房的朋友一定要注意这三类蔬菜，为了家人的健康焯水这一步千万别嫌麻烦，你还知道哪类蔬菜是必须要焯水的吗？在下方留言分享给大家吧。

我是阿雅小厨，用心为家人下厨，也希望和大家成为朋友，欢迎大家在文章下方留言评论哦。