纳豆是日本人很爱吃的一种早餐美食，但其实纳豆是起源于中国秦汉时期的一款传统美食。
经过发酵的纳豆用筷子轻轻一挑，立马呈现出拉丝的形状，白色的拉丝黏糊糊的，不知道的人一看还以为食物坏了，纳豆闻着很臭，吃起来的口感有点黏糊糊的，有人很爱吃，但也有人闻到味道就接受不了。
六、臭豆腐
臭豆腐大家都很熟悉，是湖南长沙地区的一道特色传统“臭味”美食，如今在全国各大城市的美食街上都能够看到臭豆腐的身影。
正宗的长沙臭豆腐其实比螺蛳粉更臭，整条街都能够闻到其臭味，但是吃起来却很香，特别是放入了辣椒和香菜之后的臭豆腐让很多人爱不释口。
五、臭鸭蛋
咸鸭蛋很多人都吃过，但是臭鸭蛋很多人却可能未听说过。
臭鸭蛋其实是将农家鸭蛋清洗干净，然后放入罐子里，加入食用盐，放入清水中浸泡腌制2个月左右，腌制好的臭鸭蛋切开后会看到一层黑色的蛋黄，由于蛋白质被腐化了，导致闻起来非常臭，但是吃起来却是咸香美味，很多人爱吃。
四、臭菜梗
臭菜梗是浙江地区一种常见的“臭味”美食，将新鲜的苋菜梗放入盐水中浸泡腌制半个月以上，发酵好的菜梗上面会出现“霉点”，打开罐子，一股臭味突袭而来，鲱鱼罐头在它面前都得甘拜下风。。
外地人闻到这股臭味后纷纷退避三舍，但是本地人却觉得很上头，没吃习惯的人却感觉像吃了一口臭味鼻涕，让人不寒而栗。
三、霉千张
