预拌粉 350g、水 190g、黄油 30g
使用方法:
❶ 预拌粉与水混合揉团,加入黄油揉至扩展
❷ 发酵后整形,二发后烘烤
上面提到的配料比例在实际制作中可一次多倍制作,无论是面粉变成饼干、蛋糕,或是面团变成面包,我们只需要在有空的时候制作好预拌粉种类,贴上标签分类。提前制作预拌粉都能让我们使用相对少的时间完成烘焙,在生活节奏持续加快的今天,我们更应该珍惜时间呀。
关注头条号“kaoker”,每天给你新鲜有趣的烘焙知识。
预拌粉 350g、水 190g、黄油 30g
使用方法:
❶ 预拌粉与水混合揉团,加入黄油揉至扩展
❷ 发酵后整形,二发后烘烤
上面提到的配料比例在实际制作中可一次多倍制作,无论是面粉变成饼干、蛋糕,或是面团变成面包,我们只需要在有空的时候制作好预拌粉种类,贴上标签分类。提前制作预拌粉都能让我们使用相对少的时间完成烘焙,在生活节奏持续加快的今天,我们更应该珍惜时间呀。
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