鹅蛋怎么做才营养价值更高,鹅蛋与鸡蛋哪个营养价值更高

1.两个鹅蛋。轻轻的放入水中清洗干净。一定要洗的白白净净的。

2.另起锅烧一点水，水多一点鹅蛋，冷水下锅煮一下，大火烧开以后关小火，盖上锅盖煮八分钟。

3.18颗桂圆干剥壳。再剥12颗核桃，三块钱的瘦肉切块，一坨老姜拍散，这个时候鹅蛋也煮好了，我们把它捞出，用勺子把壳敲碎一下，这样蛋能够更好的入味，

4.瘦肉我们需要先焯一下水，水烧开以后用勺子打掉泡泡，再用漏勺捞出瘦肉备用。