大黄花鱼家常做法大全,大黄花鱼的做法最正宗的做法

小贴士：

1、五花肉选三肥七瘦的，这样蒸出来的肉饼滑而不腻也不柴；

2、黄鱼可以用一整条也可以用一半，用一整条的话可以剖开两半平铺在肉饼上，比较容易蒸熟；

3、有些朋友会问鱼蒸的时候腥水不是渗到肉饼里了吗？肉饼吃起来不就变腥了吗？其实不会哦，首先我们的肉饼整理的体积跟鱼差不多，鱼蒸出来的腥水直接流走了，蒸好后记得倒掉些蒸出来的水就好了。