1、将糯米提前浸泡好，把猪肉切成小块，加入油、盐、胡椒粉、鸡粉、酱油腌制一会，虾米和咸蛋黄准备好。
2、将浸泡好的糯米和猪肉等调料混合在一起，然后将两片粽叶交叉叠在一起，放入馅料就可以包了。
3、冷水下锅大火煮半小时，再转小火慢慢煮，大约两个小时后就可以开动了。
吃粽子时不要喝太多冷水哦，以免不好消化，煮粽子时一定要记得这“3要点”，粽子清香软糯不夹生。
（第一名厨编辑：乐乐）
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