大雪,至此而雪盛也,意味着严冬已至。
一杯暖和舒适的台湾冻顶乌龙,焙火的韵味与微蜜乳香恰到好处。
而且,冬日少蔬菜,多肉类,乌龙茶内含多酚类物质,可降脂解腻,是冬日适饮之茶。
22• 冬至
◆宜饮:普洱熟茶
冬至,开始进入一年中最寒冷的日子,最宜温补。熟普的茶性温厚,对胃的刺激性很小,降脂,降压,养胃,较适合中老年人群,也正是时令佳品。
23• 小寒
◆宜饮:广西六堡茶
古人认为,冷气积久为寒,寒冷程度未至极点,故称小寒。
此时,宜饮老六堡茶。经过深度发酵,汤色红亮、滋味醇厚的六堡茶茶性温厚,既可饱食之后饮之助消化,亦可空腹饮之清肠胃。
发酵后,多酚物质被氧化,刺激性物质减少,能温和驱寒,补益身体。
24• 大寒
◆宜饮:康砖
大寒时节,生机潜伏,万物蛰藏。
康砖适宜煮饮,少数民族同胞多用其调制酥油茶来搭配食物,不仅因为其滋味醇厚,驱湿御寒,也很好地说明了其有助于消化吸收和补充维生素、微量元素。