都说“春雷响，万物长”，随着惊蛰前后雷雨增多，天气变暖，万物都开始生长。但需要注意的是，惊蛰期间的气温仍不稳定，北方地区温差较大，大家迫不及待换上春装的时候也别小看“倒春寒”的影响。
这段时间干燥多风，人体一时之间难以适应季节的变化，很容易感到口干舌燥，因此更需要通过“食补”来调理身体，不管多忙也要记得“喝2茶、食4物”，滋阴润燥更舒坦。
“喝2茶”
1、菊花茶
春暖花开，山野间、田地里盛开的野菊花散发着淡淡的清香。菊花的种类众多，雏菊、金盏菊等花色靓丽好看，除了用作观赏，还有些菊花也是泡茶品茗的佳选。金丝皇菊、胎菊等菊花味道微微甘苦，泡茶喝可以帮身体去除火气。
可以取3—6颗晒*菊花放在杯子里，然后倒入温开水冲沏，温度以八十度左右为宜。泡茶的时候第一泡建议倒掉，这样可以清洗掉菊花花瓣上的灰尘和杂质，更能激发菊花的香气。
2、金银花
除了菊花，金银花也是很适合惊蛰时分饮用的花草茶之一。金银花又叫“忍冬”，性甘寒，灭肝火。初春口干舌燥，喝再多的水嗓子也跟像在冒烟一样，这个时候不妨泡上一杯清咽下火的金银花茶。
若是觉得单泡金银花茶味道有些苦涩，大家也可以根据自己的喜好，在泡茶的时候加入几颗冰糖，或是丢几颗枸杞进去，就可以中和掉金银花的苦味，喝起来口感也更清甜滋润。
“食4物”
1、梨子
民间有“惊蛰吃梨，一年不咳”的谚语，可见在惊蛰这天，很多地方有吃梨的习俗。此外，惊蛰过后百虫复苏，梨通“离”，吃梨还有远离虫害的寓意。水嫩多汁的梨子除了生吃，还有榨汁、熬汤、制膏等多种“花式”吃法。
