6、把泡好的香菇下锅炖煮20分钟，一起炖烂炖熟。时间到，下入红薯粉，出锅之前下才行不能提前，勺子搅动，盖上锅盖炖煮2分钟把粉条煮熟。出锅之前加少许的鸡精。装入大碗中。
3、面条
吃面条寓意着长长久久，健康长寿之意。
推荐做法：雪菜肉丝面
1、准备瘦肉切肉丝，放入清水里面清洗干净挤干水分，加盐，胡椒粉，鸡精，白糖少许抓匀，加葱姜水继续拌匀，让肉丝吸收水分，再来一点干淀粉拌匀，最后加香油封一下。
2、雪菜加清水洗掉里面的盐分，挤干水分备用。
3、锅烧热，加冷油，下肉丝滑散，变色就可以了，倒出来备用。热锅冷油，下葱姜蒜爆香，下雪菜炒香出香味，加肉丝一起炒香，加一点清水，调味生抽，老抽，蚝油，鸡精，煮开倒出。
