“不是说吃得越咸一点,对身体有好处吗?”
王阿姨今年52岁了,她由于平时注意养生,所以身体一直都还不错。前一段时间,王阿姨在浏览量网页的时候,看到有一些研究发现:吃得咸一些对身体有好处。于是,在以后的日子里,王阿姨在做饭的时候,就多放一点食盐。
就这样,不知不觉过了一个月,王阿姨突然感觉到头晕,而且还有点恶心的感觉。为了弄清楚是怎么回事,王阿姨就去医院就诊了。到了医院以后,医生在了解了王阿姨的情况后,就给她测量了血压。不测不知道,这一测量,发现王阿姨的血压高达172/98mmHg,初步诊断为高血压。
当王阿姨得知自己血压偏高和吃得太咸有关时,她一时无法理解,所以就说了文章开头的那句话。医生听到了王阿姨提出的疑问后,就反问道:您这哪里听到的伪科学呀?吃盐吃多了,对身体肯定是不好的。王阿姨听了医生的解释后,感觉到更困惑了。
那吃盐吃多了对身体是否真的有害呢?我们平时又该注意什么呢?为了让大家对食盐有更多的认识和了解,今天医者良言就跟大家好好聊一聊相关的知识。
1.食盐对于人体来说,是很重要的!在比较早的时候,人类主要是以一些动物为食,而动物的血液中含有比较丰富的食盐,这能够为人体提供充足的的盐分。随着时代的发展,人类肉食吃得少了,转而吃五谷杂粮。五谷杂粮含有的盐分是比较少的,压根就满足不了人体的需求。
于是,人类就开始寻找获取食盐的方法。后来,在黄帝时期,有一个叫做夙沙的诸侯,他开始通过煮海水来获取食盐。后来经过改良,人类获取食盐的方法又有了进步。
不少朋友对于食盐的了解,可能仅仅停留在调味剂层面。诚然,食盐在调味方面确实具有比较重要的位置。但是,食盐的作用远非于此。